

Le
Char Siuest une façon typique de préparer de l’échine de porc chez les Cantonais. Parmi les rôtisseries accrochées sur les devantures des restaurants Chinois, on trouve du
Char Siu. Très appréciée dans toute l’Asie, le
Char Siuse mange avec du riz, des nouilles Chinoises et on en trouve même dans les brioches à la vapeur.
Marinez votre échine de porc en entière dans cette sauce puis cuisez la dans le four.
Fiche technique
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