芥末粉 S&B 30g
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什么是芥末?
芥末,日语发音为“Ouassabi”,是寿司、生鱼片或荞麦面食等日本菜肴最重要的佐料。芥末是一种日本芥末,由一种叫做辣根的根制成,因此呈绿色。与酱油相结合,这种辣根酱很容易上升到鼻子,然后很快下降,在嘴里留下新鲜而辛辣的味道。
很难描述,没做过的一定要尝试一下!
S&B 品牌的芥末粉在日本制备,必须与冷水混合才能获得我们所知的芥末酱。与管中的芥末相比,它的固体含量更高,液体含量略少,这就是我们在日本餐馆中找到的芥末。
芥末的传统制备方法:
- 仅将芥末粉与冷水混合
- 食用前静置 5 分钟
- 准备后 15 分钟内食用,即可享受芥末的所有风味。
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