Latte chaud sésame noir & lait d’avoine
Latte chaud sésame noir & lait d’avoine
Une boisson chaude japonaise d’inspiration moderne, à la fois douce, nourrissante et raffinée. Le sésame noir, légèrement grillé, apporte une note intense et un arôme profond, tandis que le lait d’avoine apporte une texture veloutée et naturelle. Parfait pour accompagner un dessert ou pour une pause cocooning, ce latte offre un équilibre subtil entre amertume, rondeur et douceur.
Catégorie
Boisson
Cuisine
Japon/Chine
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Portions
2
Ingrédients
- 2 c. à s. de pâte de sésame noir
- 400 ml de lait d’avoine
- 1 c. à c. de miel ou de sirop d’agave
- 1 pincée de sel
- Graines de sésame noir (pour la décoration, facultatif)
Étapes de préparation
Préparation des ingrédients
- Verser le lait d’avoine dans une petite casserole
- Préparer la pâte de sésame noir et le miel
Chauffe et mélange
- Faire chauffer doucement le lait sans le porter à ébullition
- Ajouter la pâte de sésame noir et le miel
- Fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux
Finition et service
- Verser dans des tasses
- Saupoudrer de quelques graines de sésame noir pour la décoration
- Déguster chaud.
17 十一月，2025
