★
★
★
★
★
Vérifié
Impeccable
Chapelure Panko Ottogi 200g
2,90€
3,49€
-
0,59€
En stock, livraison express entre
-
Expédition rapide
96% des colis expédiés le jour même
Trustpilot · 1 800+ avis
4,8/5 — Excellent
Stocks en France
Société française
Vous aimerez aussi
Tout savoir sur ce produit
Qu'est-ce que le Panko ?
Le mot Panko est constitué du mot « pan », désignant le pain, et du mot « ko », qui peut être traduit par morceaux ou poudre. Le Panko est la chapelure typique du Japon. Cette chapelure Panko est préparée à base de pain frais japonais, que l’on nomme Hokkaido Bread. Ce pain traditionnel japonais se distingue par une mie moelleuse et aérienne et sa cuisson assez inhabituelle, par courant électrique et non dans un four. Une fois le pain cuit, on enlève la croûte puis on sèche et casse la mie en assez gros morceaux. Cette méthode traditionnelle est ce qui donne au Panko japonais sa texture très croustillante et sa saveur si particulière. Les principaux ingrédients intervenant dans la recette du Panko sont la farine, l’huile, la levure et le sel.
Pourquoi préférer le Panko japonais à une chapelure classique ?
La chapelure classique occidentale, que l’on retrouve dans tous nos supermarchés, est très facile à réaliser, en mixant du pain rassis, sec ou un peu dur jusqu’à obtenir une poudre de pain assez fine. Ici, n’importe quel pain peut être utilisé. En raison de la cuisson traditionnelle unique du pain à la base du Panko, la chapelure japonaise est bien plus croustillante et légère qu’une chapelure classique. En outre, elle permet d’avoir des beignets moins gras, car elle capte beaucoup moins l’huile. Aujourd’hui, de nombreux chefs occidentaux optent pour le Panko japonais pour préparer leurs meilleures recettes. Attention également à ne pas confondre Panko et tempura. Si le Panko japonais est une chapelure, le tempura est une pâte.
Quelles recettes à base de Panko cuisiner ?
Le Panko est un ingrédient idéal pour les fritures, comme les beignets, les crevettes frites, le poisson frit, l’escalope de poulet frite, les légumes frits, les croquettes de pomme de terre ou encore le fromage frit. Vous pouvez utiliser le Panko japonais pour préparer des recettes allant de la bouchée apéritive au dessert, et vous pouvez même l’utiliser dans des plats comme les gratins.
Notre épicerie japonaise vous propose un Panko japonais de grande qualité, de la marque Ottogi et dans un sachet de 200g. Achetez dès maintenant le meilleur Panko japonais authentique en ligne, et succombez à la légèreté de vos beignets !
Allergènes détectés :
Farine de blé, levure, sel, huile de palme, glucose, farine de malt, algues en poudre, protéine de soja, hémicellulose, a-amylase
Mentions légales en gras dans la liste. Allergènes mis en évidence ci-dessus.
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g / ml | |
|---|---|
| Énergie | 1966 kJ / 470 kcal |
| Matières grasses | 2 g |
| Glucides | 78 g |
| Protéines | 1,2 g |
| Sel | 1,5 g |
Valeurs moyennes données à titre indicatif, pour 100g de produit sauf indication contraire.
Avis vérifiés post-achat
Ce que pensent nos clients
5,0/5
★★★★★
★★★★★
sur 61 avis
100%
des clients recommandent ce produit
Avis Garantis · ISO 20488
1 nouvel avis ces 30 derniers jours
Détail des notes
Coup de cœur clientèle
★
★
★
★
★
« Ma chapelure Pablo préférée, elle est parfaite je l’adore pour l’utiliser notamment pour un poulet katsu. »
61 avis affichés
★
★
★
★
★
Vérifié
Pas encore utilisé
★
★
★
★
★
Vérifié
Très bien.
★
★
★
★
★
Vérifié
parfaite pour la panure
★
★
★
★
★
Vérifié
Bon produit
★
★
★
★
★
Vérifié
Pas testé
★
★
★
★
★
Vérifié
Délicieuse, croustillante
★
★
★
★
★
Vérifié
Ok
★
★
★
★
★
Vérifié
J'utilise cette chapelure depuis longtemps très bien
★
★
★
★
★
Vérifié
Parfait
★
★
★
★
★
Vérifié
Très bien
★
★
★
★
★
Vérifié
Pas encore utilisé
★
★
★
★
★
Vérifié
Parfaite
★
★
★
★
★
Vérifié
Pas encore servi
★
★
★
★
★
Vérifié
Genial
★
★
★
★
★
Vérifié
Impeccable
★
★
★
★
★
Vérifié
J’ai jamais goûté une chapelure aussi croustillante !
★
★
★
★
★
Vérifié
Superbe
★
★
★
★
★
Vérifié
Super produit
★
★
★
★
★
Vérifié
Génial parfait
★
★
★
★
★
Vérifié
pas encore testé
★
★
★
★
★
Vérifié
///////////////////
★
★
★
★
★
Vérifié
Pas encore utilisé
★
★
★
★
★
Vérifié
Pas encore testée
★
★
★
★
★
Vérifié
Ras
★
★
★
★
★
Vérifié
ah ! oui. je connais, trés bon.
★
★
★
★
★
Vérifié
Très bien
★
★
★
★
★
Vérifié
Je n'ai pas encore essayé, mais sur le sachet ça a l'air bien.
★
★
★
★
★
Vérifié
Bon produit
★
★
★
★
★
Vérifié
Bonne
★
★
★
★
★
Vérifié
Super et très bon
★
★
★
★
★
Vérifié
Génial
★
★
★
★
★
Vérifié
2 commandé mais j'en reçu q'un seul
★
★
★
★
★
Vérifié
J’aime beaucoup je m’en sers tout le temps depuis que je connais
★
★
★
★
★
Vérifié
Top comme produit
★
★
★
★
★
Vérifié
plutot bien
★
★
★
★
★
Vérifié
Croustillante!
★
★
★
★
★
Vérifié
pareil
★
★
★
★
★
Vérifié
pas encore utilisé.
★
★
★
★
★
Vérifié
10
★
★
★
★
★
Vérifié
Parfait
★
★
★
★
★
Vérifié
Parfait !
★
★
★
★
★
Vérifié
Bon produit
★
★
★
★
★
Vérifié
Meilleur chapelure sur le marché
★
★
★
★
★
Vérifié
Parfait
★
★
★
★
★
Vérifié
Fidèle à cette marque
★
★
★
★
★
Vérifié
J'adore
★
★
★
★
★
Vérifié
Tres bon
★
★
★
★
★
Vérifié
Parfait
★
★
★
★
★
Vérifié
Top
★
★
★
★
★
Vérifié
Génial.
★
★
★
★
★
Vérifié
Pas encore utilisé
★
★
★
★
★
Vérifié
Pas encore utilisé
★
★
★
★
★
Vérifié
Satisfaite
★
★
★
★
★
Vérifié
Très bon
★
★
★
★
★
Vérifié
j'adore
★
★
★
★
★
Vérifié
j'utilise et est utilisé ce genre de chapelure pour des recettes aux crevettes
★
★
★
★
★
Vérifié
Pas encore essayé
★
★
★
★
★
Vérifié
Super
★
★
★
★
★
Vérifié
Ma chapelure Pablo préférée, elle est parfaite je l’adore pour l’utiliser notamment pour un poulet katsu.
★
★
★
★
★
Vérifié
👍
Aucun avis ne correspond à votre recherche.
