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La farine pour tempura coréen de la marque Ottogi est spécialement conçue pour préparer des beignets de légumes ou de crevettes appelés "Yache Twigim" en Corée, similaires aux tempuras japonais. Cette farine facilite la réalisation d'une pâte à beignet légère et croustillante en la mélangeant simplement avec de l'eau froide. Elle est disponible en paquet de 500 grammes.
Pour une expérience culinaire optimale, il est recommandé d'utiliser de l'eau très froide lors de la préparation de la pâte, ce qui contribue à obtenir une texture plus croustillante après la friture.
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