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Que sont les nouilles de sarrasin, ou nouilles soba ?

Les nouilles soba sont des nouilles japonaises, fabriquées à partir de farine de sarrasin. « Soba » signifie d’ailleurs « sarrasin » en japonais. Elles se présentent sous la forme de pâtes fine, comme des spaghettis, et ont une couleur légèrement brune. Les nouilles soba ont un agréable goût de céréales et de noisette. Les nouilles de sarrasin sont très faciles à préparer, en quelques minutes seulement. On les retrouve dans les meilleures recettes japonaises.

Comment déguster les pâtes de sarrasin ?

Ces nouilles asiatiques peuvent aussi bien se déguster froides que chaudes. Les nouilles de sarrasin peuvent être servies en accompagnement de sautés, ou servir de base à vos meilleures salades asiatiques. Ces pâtes au sarrasin sont également délicieuses lorsqu’elles sont associées à un bouillon japonais. Les nouilles soba se cuisent dans l’eau, et ne nécessitent pas d’ajout de sel ou d’huile.

Testez sans plus attendre nos nouilles au sarrasin, riches en nutriments, et disponibles sur notre boutique asiatique en ligne à un excellent rapport qualité-prix !

Farine de blé, Farine de sarrasin, eau, sel.

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Avis vérifiés post-achat

Ce que pensent nos clients

4,8/5
★★★★★
★★★★★
sur 26 avis
96%
des clients recommandent ce produit
Avis Garantis · ISO 20488 1 nouvel avis ces 30 derniers jours
Détail des notes
26 avis affichés
Vérifié

Très bonne

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tres bon

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Ce sont surtout des nouilles de blé, il y a très peu de sarrasin

Vérifié

Excellente qualité et rien de moins

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Délicieuses

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Pas encore goûter

Vérifié

Excellentes

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Trop bonnes

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Excellent rapport qualité prix/prix

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Je n’ai pas encore goutter

Vérifié

Bon

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Je recommande !! C excellent

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Déjà testées chez une amie, elles sont très bonnes.

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Pas encore consommé.

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j'adore le goût du sarrasin

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Très bonnes

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PAS ENCORE UTILISE

Vérifié

Bon produit de qualité

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Au top 👌

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tràs bien

Vérifié

Bon

Vérifié

Pas encore mangé

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Un peut goût de Bretagne dans ces nouilles ….le bonheur

Vérifié

Je vais les goûter

Vérifié

Parfait

Vérifié

excellente qualité

Gỏi gà : salade vietnamienne de poulet citronnée aux herbes
Laab gai (salade tiède de poulet aux herbes) – Nouvel An thaï
Khanom chan : gâteau thaï vapeur coco-pandan (Songkran)
Pad kra pao au basilic (poulet sauté)
Mie goreng : nouilles sautées indonésiennes
Kimchi jeon (pancake coréen au kimchi)
Yaki gyoza aux légumes
Inari sushi : poches de tofu sucré garnies de riz vinaigré
Anmitsu : dessert japonais aux fruits, agar-agar et haricots rouges
Sauce ponzu-sésame pour shabu-shabu
Hot pot clair style shabu-shabu : bouillon kombu
Upgrade ramyeon : nouilles instant + œuf + fromage
Som tam (salade de papaye verte) – spécial Songkran
Thé thaï glacé (Cha Yen)
Aloo tikki chaat : galettes de pomme de terre épicées
Nouilles instantanées sautées soja-sésame & œuf mollet
Bouillon mala express pour hot pot (style Sichuan)
Tangyuan au beurre de cacahuète et sucre brun
Bol express gochujang : riz micro-ondable, œuf et épinards
Salade japonaise concombre-wakame (Sunomono)
Sauce dip sésame-cacahuète pour hot pot & BBQ
Bún chả de Hanoi
Mapo tofu traditionnel
Dorayaki moelleux à l’anko
Bánh chay vietnamien : boulettes au mungo en soupe sucrée
Galettes de patate douce au lait de coco (Bánh khoai mì chiên)
Soba chaudes champignons & poireaux (style Kamo-Nanban, veggie)
Soupe cambodgienne au poisson (Samlor Machu Trey)
Raviolis coréens grillés bœuf & champignons (Yaki Mandu)
Laksa lemak au poulet et potiron
Ragoût japonais au bœuf et au daikon (Nikujaga d’hiver)
Udon sautés au porc & choux de janvier
Soba tièdes agrumes & tofu grillé
Ragoût vietnamien végétarien au curry doux
Soupe Tom Kha veggie aux champignons d’hiver
Poulet frit coréen au gochugaru & miel
Latte gingembre, miel & lait de soja
Saumon teriyaki miel-gingembre
Nouilles de longévité sautées aux légumes d’hiver
Tofu braisé au thé noir & champignons
Perles de tapioca au lait chaud pandan & sésame
Soupe wonton & épinards
Sauté de bœuf au brocoli & orange
Thé noir chaud épices Sichuan & agrumes
Chaussons malais au curry (Karipap de Noël)
Korma indien aux légumes d’hiver
Riz frit au canard laqué & légumes d’hiver
Bao sucrés vapeur au sésame noir
Congee au gingembre & œuf poché
Curry thaï rouge au butternut & crevettes