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Le Mirin est un indispensable de la cuisine Japonaise.

Le mirin « ’’’ » ou « ’’ » est un assaisonnement que l’on retrouve dans toutes les cuisines Japonaises . C’est un alcool de riz qui perd son alcool en fin de cuisson. Il y a plusieurs siècles, le Mirin était une boisson pour devenir aujourd’hui un saké doux destiné uniquement à la cuisine.
Le mirin apporte de la douceur à vos plats avec une note très légèrement sucrée, il permet aussi de laquer subtilement les aliments cuits à la poêle sans être trop sucré. Sa robe dorée parfume et colore subtilement tous vos plats.

Conseils d’utilisation :

- Remplacez le sucre de certaines recettes par du Mirin

- Donne un aspect laqué et plus appétissant à vos recettes, tels que les Teriyakis

- Fait pénétrer la sauce et les goûts dans les aliments cuisinés

Sirop de glucose, eau, alcool, riz, sel.

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Parfait pour la cuisine japonaise et coréenne

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Excellent comme toujours

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Super ce que j’en attendais

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Top qualité

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Excellent produit

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Top

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parfait

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Une base

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probleme de date : celui que j'ai reçu date de 2019, et je trouve cela très moyen.

Vérifié

Produit qui me manquait pour une recette. Je dois tester.

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