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Les graines de basilic sont utilisées en Chine et en Inde dans la médecine traditionnelle pour leurs vertus digestives et boosteurs d’anticorps. Dans les rayons boissons fraiches des supermarchés, les boissons à base de graines de basilic tapissent les emplacements de boissons Bien-Etre.
Très riches en fibres, Oméga 3, protéine végétale, magnésium et fer , ce superaliment finira par dépasser dans le c’ur des mangeurs Healthy la graine de Chia.
Utilisées principalement pour la préparation de boissons, elles peuvent aussi être la base de vos desserts.
En bouche, ce sont des graines fines, délicieusement croquante et épaississent délicatement la boisson préparée.
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