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Utilisation et Conseils

很多中国食谱都会用到中国酒或米酒(料酒),它其实就是绍兴。一种琥珀色的米酒,赋予中国菜肴这种非常特殊的味道。煮熟后,其味道微妙,在增强菜肴风味的同时保持了口味的平衡。
您可以将这种米酒用于炒菜、腌料或给平底锅去釉,制成美味的酱汁。
最好的使用方法是在烹饪时添加它,并将米酒煮沸以蒸发所有酒精。一般来说,绍兴酒是在酱油、蚝油或任何其他酱料之前倒入的。一汤匙就够了。



Ingrédients

Eau, riz, blé, colorant (E150), sel 1%.



Avis Vérifiés

绍兴料酒 60cl 宝塔 绍兴料酒 60cl 宝塔
4.9/5
★★★★★
★★★★★


Note globale sur 58 avis

54
5★
4
4★
0
3★
0
2★
0
1★
  • Pas encore utilisé

    5
  • SUPER

    5
  • Pas encore itilise

    5
  • Déjà utilisé auparavant. Très bon produit

    5
  • Top

    5
  • Correspond à mes attentes

    5
  • Super

    5
  • Parfait

    5
  • Parfait

    5
  • Top

    5
  • Très bon produit

    5
  • ok

    5
  • A tester.

    5
  • Conforme

    5
  • Goût inimitable pour cuisiner asiatique

    5
  • ok

    5
  • Bon

    5
  • Pas encore consommé

    5
  • J'aime beaucoup l'utiliser car il donne une saveur différente aux plats notamment de viande. Je trouve cependant la bouteille peu pratique pour verser, d'où l'étoile en moins : un embout verseur aurait été bien pour éviter d'en faire couler le long de la bouteille à chaque fois.

    4
  • Très bien

    5
  • Pas encore utilisé.

    5
  • Top qualité

    5
  • Ce n'est pas le produit qui est en cause, mais plutôt la politique commerciale d'ASIAMARCHE !!

    5
  • condiment habituel

    5
  • La cuisson c'est chouette

    5
  • Super

    5
  • Bien.

    5
  • Très bien

    5
  • pas encore gouté

    5
  • bon produit

    5
  • Excellent

    5
  • Je n’ai pas encore goûté

    4
  • Difficile à trouver en magasin mais indispensable à la cuisine asiatique.

    5
  • Pas encore essayer

    4
  • Bon

    4
  • Parfait

    5
  • Bien

    5
  • Ras

    5
  • bien

    5
  • Sans lui pas de bons plats chinois…

    5
  • très bien

    5
  • Parfait

    5
  • Pas encore utilisé

    5
  • Parfait

    5
  • Bon

    5
  • Bonne addition pour un stir fry

    5
  • Super prix intéressant

    5
  • Bonne qualité

    5
  • Pas encore essayé

    5
  • très bien

    5
  • Réhausse vos plats

    5
  • Indispensable

    5
  • efficace - rapide

    5
  • parfait

    5
  • Super

    5
  • J'avais déjà commandé ce vin de cuisson, j'en suis satisfaite.

    5
  • pas encore utilisé

    5
  • Pas encore utilisé.

    5
Galettes de patate douce au lait de coco (Bánh khoai mì chiên)
Soba chaudes champignons & poireaux (style Kamo-Nanban, veggie)
Soupe cambodgienne au poisson (Samlor Machu Trey)
Raviolis coréens grillés bœuf & champignons (Yaki Mandu)
Laksa lemak au poulet et potiron
Ragoût japonais au bœuf et au daikon (Nikujaga d’hiver)
Udon sautés au porc & choux de janvier
Soba tièdes agrumes & tofu grillé
Ragoût vietnamien végétarien au curry doux
Soupe Tom Kha veggie aux champignons d’hiver
Poulet frit coréen au gochugaru & miel
Latte gingembre, miel & lait de soja
Saumon teriyaki miel-gingembre
Nouilles de longévité sautées aux légumes d’hiver
Tofu braisé au thé noir & champignons
Perles de tapioca au lait chaud pandan & sésame
Soupe wonton & épinards
Sauté de bœuf au brocoli & orange
Thé noir chaud épices Sichuan & agrumes
Chaussons malais au curry (Karipap de Noël)
Korma indien aux légumes d’hiver
Riz frit au canard laqué & légumes d’hiver
Bao sucrés vapeur au sésame noir
Congee au gingembre & œuf poché
Curry thaï rouge au butternut & crevettes
Nouilles sautées aux Saint-Jacques & beurre soja-citron
Soupe coréenne “Dak Gomtang” (bouillon blanc)
Shiitake farcis au porc & gingembre
Poulet rôti au miso et yuzu (plat de fête)
Hot Pot japonais “Mizutaki” spécial hiver
Curry indien aux patates douces et pois chiches
Chou chinois sauté à l’ail et au gingembre
Riz gluant sucré châtaignes & haricots rouges
Brochettes de tofu mariné au miso et sésame
Filet de poisson vapeur gingembre & soja
Latte chaud sésame noir & lait d’avoine
Ramyeon crémeux à la coréenne
Banh mi veggie à la plancha
Amok Trey
Chaas (buttermilk indien)
Matcha latte yuzu
Muffins au sésame noir
Kare-Kare
Gado-Gado
Douzhi (boisson fermentée de Pékin)
Gâteau moelleux à l’Ube
Paratha / Naan
Aubergines grillées au miso caramélisé (Nasu Dengaku)
Ragoût parfumé aux herbes et au bœuf (Or Lam)
Gratin de Buldak au four